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全聚德银座店新装重开亮丽迎宾
杨文凯 (发表日期:2018-11-19 11:50:18 阅读人次:526 回复数:0)
11月11日，全聚德银座店时隔2年8个月新装重开，在店内举行了开业剪彩仪式。中国驻日大使程永华、日本自民党干事长二阶俊博、农林水产大臣吉川贵盛、前经团联会长御手洗富士夫等嘉宾和中日各界人士上百人出席了开业仪式。与会嘉宾对徐耀华、刘岩夫妇积20余年心力在日推广中华餐饮文化的努力给予积极评价，并期待全聚德银座店进一步弘扬老铺精神，在银座树立中华品牌。　　开业仪式由徐耀华会长亲自主持，全聚德日本株式会社刘岩社长率先发言道：能够在银座店5丁目BINO大楼内新装重开全聚德，非常欣慰和感谢。全聚德饮食文化融汇了宫廷文化、贵族文化和庶民文化，已经有154年历史。周恩来总理曾对全聚德精辟诠释为“全而无缺，聚而不散，仁德至上”，这也是日本全聚德店的最大目标。在日本向人们传递中国饮食文化的深远内蕴，感到有厚重的责任和使命。俗话说“不到长城非好汉，吃不到烤鸭留遗憾”，北京烤鸭正是如此受到人们厚爱。欢迎到场嘉宾在品尝正宗北京烤鸭的同时，感受中国丰厚的饮食文化。　　程永华大使致辞表示：此前两年八个月很遗憾，没能在银座吃到全聚德烤鸭，不过在这期间还是在努力工作。目前中日关系也在好转，希望中日两国更进一步交流，也相信全聚德将繁荣迎接更多客人。徐耀华、刘岩夫妇在日本“二人三脚”，20多年来钻研中国饮食文化，并在日本发扬光大，值得高度评价。开料理店当然需要赚钱，但他们研究饮食文化，比如二人前往云南深山里去采购食材，始终研究怎样的食材有利于健康，为此事业顺利兴旺，还被日本的美食杂志和电视台关注。作为驻日大使，对于他们将中国饮食文化推广的努力给予高度评价。　　自民党干事长二阶俊博亦发言表示，喜迎全聚德银座店开店，感到非常高兴。希望能够生意兴隆，成为中日友好交流的场所。　　OISIXRA大地公司会长藤田和芳带引参会者干杯，在欢声笑语和祝福中，人们喜悦干杯，共祝全聚德这样一个经典品牌在日本新装盛大开业。　　“不到长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”。全聚德银座店装修古雅，传递出厚重典雅的老店气派。店内设100个座位，有9间包房。当天参加开业仪式的嘉宾品尝了全聚德银座店的精华料理，蟹粉羹、自制叉烧等都令人赞誉不绝，最经典的自然是这里正宗的北京烤鸭。　　全聚德银座店新装重开仪式在喜庆气氛中圆满进行。从这天起，银座店盛装开业迎接中日宾客，不仅提供北京烤鸭和其他美食，也承载中国饮食文化在日本的传递和发展。　　〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-9　BINO銀座5F 　　全聚德日本：https://zenshutoku.com/ 　　银座店電話：050-3627-8222 　　ご予約：https://www.tablecheck.com/shops/zenshutoku-ginza/reserve 　　　　中文导报第1215期 2018.11.22